Сметанкі для
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Аснова торта — тонкія каржы, якія можна зрабіць самастойна ці купіць гатовыя. Зрабіць самому каржы не так уж і складана, як можа здацца на першы погляд. Пасля таго як зробіце цеста, яго трэба ахалодзіць у халадзільніку, тады каржы лёгка раскатваць. Гатовы торт трэба настаіць некалькі гадзін, лепш пакінуць яго на нач. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё ў невялікую місачку дадайце соду і пагасіце яе вінаградным ацтом.
- 2
Крок 2
2. У чашу блендэра пакладзіце халоднае масла, сметану, яйкі, пагашаную соду і ўсё змяшайце. Прасейце мукі і змешвайце 2 шклянкі мукі з сольлю.
- 3
Крок 3
3. Змешайце мукі з маслам і яйкамі, замесіце цеста, пры неабходнасці дадайце астатнюю мукі, каб цеста не прыліпала да рук, але атрымалася мяккім. Абгарніце цеста ў плёнку і пастаўце ў халадзільнік на пару гадзін.
- 4
Крок 4
4. Дастаньце цеста з халадзільніка і падзяліце яго на 16 частак.
- 5
Крок 5
5. Кожную частку раскатайце вельмі тонка на працоўнай паверхні з мукой.
- 6
Крок 6
6. Накаліце цеста вілкай, каб у працэсе выпякання яно не ўздымалася.
- 7
Крок 7
7. Запякайце кожны корж асобна ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 4-5 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Гатовыя каржы ахалодзьці. Цяпер яны гатовыя да прыгатаваньня торта.