Карэйскія блінчыкі з пекінскай капусты
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбаты. Для кляру замест вады таксама можна выкарыстоўваць булён. Лісты капусты лепш выкарыстоўваць тыя, што больш шчыльныя і бліжэй да сярэдзіны качана. Гатовыя бліначкі падавайце адразу ж, пакуль яны яшчэ гарачыя і хрусткія. Падавайце астылымі або крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Разбярыце пекінскую капусту на асобныя лісты. Цвёрды бялы сцябель крыху разрэжце ўздоўж, каб ліст можна было разгарнуць.
- 3
Крок 3
Змешайце пшанічную і нутавую муку з соллю.
- 4
Крок 4
Заліце ваду і змешайце вінчыкам, каб не заставалася камячкоў. Па кансістэнцыі сумесь павінна нагадваць цеста для бліноў.
- 5
Крок 5
Акуніце ліст пекінскай капусты ў кляр. Падыміце і дайце яму трохі сцячы з ліста.
- 6
Крок 6
Разагрэйце сковару з раслінным алеем на сярэднім агні. Абсмажце блінчык з двух бакоў да залацістага колеру.
- 7
Крок 7
Карэйскія блінчыкі з пекінскай капусты гатовыя.