topfood.cloud
Усе рэцепты
Карэйская закуска з баклажанаў
Закускі

Карэйская закуска з баклажанаў

20 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Рэцэпт не займе шмат часу. Ніжэй я раскажу падрабязней. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Баклажан разрэжце напалам. Затым нарэжце шырокімі ломцікамі, у кожным зрабіце па 2 надрэзы, не даходзячы да канца.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Такім жа чынам нарэжце цукіні.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Гатуйце аўагі на пару каля 10 хвілін, да мяккасці баклажанаў.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Дробна нарэжце зялёную цыбулю, а часнок прапусціце праз прэс. Для соуса змяшайце рысовы воцат, соевы соус, кунжутовае масла і чырвоны молаты перец. Дадайце абсмажаныя кунжутныя семечкі, зялёную цыбулю і часнок.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Выкладзьце агуродзіну па крузе на талерку, пастаўіўшы кожную ашчэрку рэбрам і крыху сагнуўшы яе.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Можна выкладваць, чаратуючы баклажаны і цукіні. Зверху паліце соусам.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Панчан з баклажанаў гатовы, смачнага вам! 😊