Карэйская лапша з мясам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Смачная і насыцільная страва для любіцельаў азіяцкай кухні. Гатуецца даволі хутка і лёгка, апісанне рэцэпту заняло больш часу. Непаўторнае спалучэнне смакаў, бо мы будзем выкарыстоўваць і цукар, і вінэграц, і соевы соус. Вы павінны спрабаваць. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Варым шкляную крохмальную лапшу паводле інструкцыі на ўпакоўцы.
- 2
Крок 2
Прамытую і адцячэнную лясніну выкладваем у каструлю і дадаем соус: змяшаем па 2 чайныя лыжкі соевага соусу, цукру і кунжутнага алею. Змяшаем лясніну з соусам і адстаўляем у бок.
- 3
Крок 3
Якітну палоскамі і змяшаем з інгрыдыентамі для марынаду. Дадамо па шчапотцы цукру і меленага перцу. Адстаўляем на 20 хвілін.
- 4
Крок 4
Шытакі ці любыя іншыя грыбы нарэжце тонкімі палоскамі.
- 5
Крок 5
На вялікім агні падгрэваем пару лыжак масла і прадзюмліваем хвілін 5 замарынаванае смятана і грыбы. Дадаем яблычны вінэгрыт, астатняе рысавае віно і саевы соус. Гатуем яшчэ хвілін 3.
- 6
Крок 6
Дадаем у мясо і грыбы лясніну, перамешваем.
- 7
Крок 7
Лісты шпінату лепш браць невялікія. Памыем і абсушым. Дадам на патэльню да лапшы з мясам.
- 8
Крок 8
Цяпер можна дадаць цукар, меленны перац і соль па смаку. Накрываем скавародку крышкай і гатуем хвілін 4-5. Здымае з пласьці.
- 9
Крок 9
Яшчэ нам спатрэбіцца амлет. Яго можна прыгатаваць як звычайна або толькі з жаўткоў. Збіваем яйкі і на невялікім агні падрыхтуем амлет. Потым нарэжам яго.
- 10
Крок 10
Семкі кунжыту падсмажваем на сухой скавародзе.
- 11
Крок 11
Выкладваем лясніну з мясам на талерку, пасыпаем кунжутам і зверху выкладваем кавалачкі нарэзанага амлета.