Ячэрачая карэцка на касці

Апісанне

Корэйка ягняці з касцю — вельмі няжнае мяса, з якога можна прыгатаваць шмат смачных страв. Прапаную рэцэпт запечанай у духоўцы карэйкі з ружмарынам, часныкам і лімонам. Прыправанае, няжнае і вельмі ароматнае блюда цудоўна спалучаецца з амаль любымі саусамі і гарнірамі. Важна не перасушыць мяса — яно павінна застацца ружовым унутры. Пасля запякання трэба дазволіць мясу паспачыцца 10–15 хвілін. Падаючы, нарэжце на парцыі і ўпрыгожце лімонам і зелянінёй. Насаладжвайцеся!

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Ялічную кавалак ягнятны вымыйце, асушыце папяровым рэчывам. З дапамогай вострага нажа ачысьціце косьці.

2. 2

   Крок 2

   Зняці цытрусавую кашуру з лімана. Часнык пачысціць, пакласці яго ў блендэр разам з ружмарам, цытрусавай кашурай, маслам, прыправамі і збіць да аднастайнасці.

3. 3

   Крок 3

   Раўнамерна пасаліце сметанай прыгатаваным соусам і пакіньце марынавацца на 1 гадзіну пры камнатнай тэмпературы.

4. 4

   Крок 4

   Пасліце мяса ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку. Печыце 15 хвілін. Потым перавярніце і печыце яшчэ 10 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Гатова.