Корэйка ў цесты
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэцэпт карэйкі ў кляры мне падабаецца тым, што для прыгатавання гэтай стравы не патрабуецца вялікая колькасць інгрэдыентаў. Па сутнасці, трэба толькі саму карэйку — усё астатняе, як правіла, ежадзённа маецца на кухні. Прыгатаванне карэйкі ў кляры падаецца мне ўдалым, бо кляр дазваляе не перасушыць мяса, захаваць яго больш сачнасці. Паспрабуйце — магчыма, вам таксама спадабаецца гэты рэцэпт. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У сковородзе падгрэваем расліннае алей.
- 2
Крок 2
Змяшаем мукі і спецыі.
- 3
Крок 3
Шматок карэйкі абваляем спачатку ў мукі, а потым у взбітым яйку.
- 4
Крок 4
Потым яшчэ раз у мукі.
- 5
Крок 5
Кладзем на гарачную патэльню і падсмажваем па 2 хвіліны з кожнага боку на моцным агні. Потым памяншаем агонь і смажым яшчэ па 2-3 хвіліны з кожнага боку да поўнай гатоўнасці.
- 6
Крок 6
Гатовыя шматкі карэйкі ў цесте выкладваем на паперавы рухачак, каб убіўся лішні тлушч.
- 7
Крок 7
Падаем да стала.