Карэйка ў духоўцы ў рукаве

Апісанне

Для такога мяса я выбіраю гарчыцу з зернямі. Яна прыдае вельмі нейкі смак і пах, а таксама запечаныя ў рукаве зерны кі з мясам утвараюць выдатныя смакавыя наткі. Абавязкова паспрабуйце

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Мяса прамываем і пакідаем яго абсыхаць. Пакуль што нарэзаўшы часнык кружочкамі. Робім у мясе надразы і ўстаўляем у іх кружочкі часныку і кавалачкі лавровага ліста (лісточак дзялім на 4-5 частак).

2. 2

   Крок 2

   Мяса змазваем мёдам з гарчыцай, натыраем спецыямі паводле смаку. Зверху пасыпаем карыяндром і заляваем віном.

3. 3

   Крок 3

   Марынуецца такое мяса мінімум пяць гадзін. Я пакінула марынавацца на ўсю нач.

4. 4

   Крок 4

   Выкладваем свініну ў рукав, завязваем канцы, рабім 1-2 калё. Запякаем паўтара гадзіны пры тэмпературы 180 °C.

5. 5

   Крок 5

   Праз 10 хвілін да заканчэння прыгатавання разрэжце рукав, каб мяса набыло прыгожую карочку. Маціўная і смачная карэйка гатовая!