Свіная карэйка ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перш за ўсё падрыхтуйце ўсе патрэбныя спецыі і мяса. Марынаваць рэкамендуецца як мінімум за суткі. Карэйку трэба прамыць і падсушыць з дапамогай папяровых ручнікоў. Калі карэйка добра ўбярэ ў сябе марынад, вы абавязкова застанецеся задаволеныя вынікам, бо страва атрымаецца арыгінальнай, няжнай і сачыстай. Такую карэйку вы і вашыя дамашнія нідзе не паспрабуеце, таму спяшыцеся паспрабаваць смачную страву, калі ўжо даўно хацелі разнастайнасці ў сваім рацыёне. Падаваць карэйку жаданна з лёгкімі салатамі з гародніны. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прыгатуем марынад, у якім будзем вымачаць карэйку. Для гэтага ў асобную ёмістасць высыпаем усе неабходныя спецыі, травы, перац, соль, гарчыцу і мёд. Туды ж дадаем падроблены часнык. Пры жаданні марынад можна дапоўніць соевым соусам. Добра ўсё змяшаем.
- 2
Крок 2
Калі марынад будзе гатовы, намажце ім кожны шматок мяса з абодвух бакоў і пакіньце марынавацца на нач.
- 3
Крок 3
Разагравайце духоўку да 190 градусаў і падрыхтуйце форма для запякання. Пераважна выкарыстоўвайце шкляную форму, бо яна лепш запякае мяса і не дазваляе яму прыгарэць. На дно формы пакладзіце галінкі чаберу і ружмарыну. Зверху на травы выкладзіце шматлікі карэйкі, якія ўжо ўбіралі дастатковую колькасць марынаду.
- 4
Крок 4
Выпякаем у працягу 40-50 хвілін. Як толькі мяса пабелее, яно гатовае.