Свіная карэйка на скавародзе

Апісанне

Такое мяса атрымліваецца вельмі пікантным і смачным. Перад падачай пасыпце яго свежай зелянінёй, а ў якасці гарніру падавайце вараны бульбяны. Свіную карэйку можна хутка абсмажыць на патэльні, а пасля запечы ў духоўцы, калі, напрыклад, гатуеце шмат кавалкаў.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Для марынаду ў місцы змяшайце папрыку, зеляніну, чорны перац, лімонны сок, соль (па смаку) і расліннае алей. Добра змяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Карэйку памойце і абсушыце. Пасаліце марынадам і прамасіруйце, пакіньце ў халадзільніку на 50 хвілін ці даўжэй.

3. 3

   Крок 3

   Разагрейце патэльню з невялікай колькасцю алею і падсмажце мяса пад прыціскам 3-5 хвілін, потым перавярніце і паўтарыце тую ж працэдуру з другога боку.

4. 4

   Крок 4

   Далей тушыце мяса да гатоўнасці з усіх бакоў на памяркованым агні.