Свіная смажаная карэйка
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прыгатаваць смажаную свіную карэйку па гэтым рэцэпце зможа кожны. Мой муж вельмі любіць гэты рэцэпт і ўспамінае пра яго, калі я куды-небудзь ад'язджаю — заходзіць у краму, купляе шматок свежай карэйкі і пару пляшак піва. Прыходзіць дадому і пакуль выпівае адну пляшку — прыгатоўвае вячэру. Потым садзіцца, есць прыгожа прапечанае мяса, выпівае другое піва... і жыццё прыгожае :) Рэцэпт смажанай свіной карэйкі я яму дала — на ўвесь выпадак, калі мяне няма. Муж задаволены як слон :) Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У сковородзе растапляем сметанковае масла.
- 2
Крок 2
Пасаліць, паперчыць і пасыпайце з абодвух бакоў спецыямі шматкі карэйкі.
- 3
Крок 3
Выкладваем мяса на гарачую скавародку і пажарваем на моцным агні па 2 хвіліны з кожнага боку.
- 4
Крок 4
Потым памяншаем агонь і дагатоўваем мяса да гатоўнасці (яшчэ 5-10 хвілін) на сярэднім агні.
- 5
Крок 5
Падаём гарачым.