Гарачыя стравы
Баранячая карэчка на мангале
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для такой стравы трэба падабраць добры марынад. Найбольш падыдзе цыбулёвы, як для шашлыка. У выніку атрымліваецца мяккае смярдзёлае мяса з насічаным натуральным смакам. Прапаную вам азнаёміцца з тым. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаны лук нарэжце паўкальцамі.
- 2
Крок 2
Пакладзіце цыбулю ў ёмістасць. Пасаліце, перамяшайце, каб пайшоў сок. Дадайце зіру.
- 3
Крок 3
Прамойце карэйку і разрэжце па касцячках. Выкладзіце мяса да луку. Закрыйце ёмістасць і перамяшайце. Пакіньце бараніну марынавацца на 1 гадзіну пры камнатнай тэмпературы.
- 4
Крок 4
Потым страсіце марынад з карэйкі. Выкладзіце мяса на рашотку на разагрэтай вугольнай жаравні.
- 5
Крок 5
Запякайце мяса з абодвух бакоў да румянай карочкі.