Капчаны чорнасліў
Апісанне
Смачная закуска для любай кампаніі. Раскажу вам, як зрабіць капчоны чарнаслів у домашніх умовах. Атрымліваецца вельмі смачная загатоўка, калі, сапраўды, вы ў захапленні ад кісленькага, бо слівы ў працэсе сушкі і капчэння становяцца значна кіслей, таму і дадаваць такія «сушкі» можна ў стравы асцярожна, факультатыўна, па некалькi ягодак. І, да пракладу, больш за ўсё такая загатоўка спaluchаецца з рэцэптам плова! Рэкамендую. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Сливы мыем, рэжам на паловінкі і выньмаем косткі. Зробім сіроп — кіпяцім ваду з цукрам, потым паменшым агонь, дадаем сливы і яшчэ раз давядзем да кіпення. Адцяджваем, выкладваем сливы на пратэўню і пасыпаем цукрам.
- 2
Крок 2
2. Далей капцім або сушым слівы ў сушарке або ў духоўцы.
- 3
Крок 3
3. Сушыць трэба слівы ў тры заходы, па 12 гадзін і з перапынакамі столькі ж. Вось і ўся мудрасць!