Канверцікі з грыбамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбата. Канверцікі з грыбамі — смачная і лёгкая закуска-канапэ. Прыгатаванне канверцікаў звычайна не займае больш за 30–40 хвілін. Дарэчы, у начынку можна выкарыстоўваць любыя грыбы. Вельмі смачныя канверцікі атрымліваюцца з лісічкамі. Але вельмі важна праследзіць, каб пры жарэнні выпарылася ўся вадкасць! Інакш канверцікі з грыбамі патэкуць і могуць нават разваліцца. Але перасушваць грыбы таксама не варта. Жадаю ўдачы
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Шампіньёны нарэзаць (не вельмі дробна).
- 2
Крок 2
Масла растапіць у патэльні, дадаць часнык і крыху абсмажыць на марным агні.
- 3
Крок 3
Потым узмацняем агонь, дадаём да часнаку шампіньёны, змешваем, дадаём соль і ўліваем віно.
- 4
Крок 4
Тушым шампіньёны, пакуль не выпарыцца ўся вадкасць.
- 5
Крок 5
Перад тым як працаваць з цестам, яго трэба размарозіць.
- 6
Крок 6
Шар цеста разрэзаць на 4 роўныя часткі і злёгку змазваем алеем. У сярэдзіну кожнага квадрата кладзем начынку.
- 7
Крок 7
На начынку пасыпаем тёрты пармезан.
- 8
Крок 8
Квадрацік збіраем у вузельчык.
- 9
Крок 9
Расстаўляем на змазаны маслам праціўань і ставім выпякаць у печ пры 200 градусах на 15 хвілін.