Канверцікі з лаваша з мясом і сыром
Апісанне
Идэальна да стала і да напояў. Такі хуткі і просты рэцэпт павінен быць у арсенале кожнай гаспадыні, ён напэўна разнастайніць звычайнае меню. Канверцікі можна падаваць у якасці самастойнай стравы або як дадатак да іншых страў. Мясная начынка з даданнем сыру і цыбулі атрымліваецца вельмі сачной і духмянай. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце тонкі лаваш і неабходныя кампаненты для прыгатавання начынкі. Заздалегідь пракруціце мяса праз м'ясарубку, атрымліваючы аднародны фарш.
- 2
Крок 2
Сыр натрыце на вялikaе стравu, дадайце ў фарш.
- 3
Крок 3
Цыбулю ачысціце, дробна нарэжце ножам або перабіце блендарам у пюрэ. Зеляніну абмыйце і нашынкуйце. Цыбулю і зеляніну дадайце да фаршу і сыру.
- 4
Крок 4
Сумесь пасыпце сольлю і добканым перцам, старанна перамешайце.
- 5
Крок 5
Тонкі ліс лаваша нарэзайце аднолькімі палоскамі памерам прыблізна 10 на 25 см. Складзіце палоскі па парам адну на адну ў выглядзе крыжа. У середину выложце некалькі сталовых лыжак начынкі, прыцісніце яе.
- 6
Крок 6
Ніжнюю палоску зверніце ў цэнтр, накрываючы начынку. Зверху накрыйце баковымі палоскамі. У выніку ў вас павінен атрымацца квадратны канверт з начынкай унутры.
- 7
Крок 7
Такім чынам прадziвíце з астatніmi палоскамi і лavашом з начынkай.
- 8
Крок 8
У глыбокую шыстру ўбіце яйка, крыху пасасыце соллю, раздушыце вілкай. У яечную сумесь пачаростава апусціце канверты, затым перавярніце іх на іншы бок. Канверты падыміце ўверх, каб лішняя яечная сумесь стекла.
- 9
Крок 9
Параллельна разагрэйце сковorodu з невеликай колькасцю масла. У масла выложыце загatowki. Смажыце іх на агні крышу ніжэй за сярэдni, накрыўшы крышкай, каб мясной farsh дашоў да гatowascі. Конверцiкі павinny набыць залатысную скarlonku зверxу.
- 10
Крок 10
Падайце конверцікі на стол у цёплым выглядзе.
- 11
Крок 11
Падавайце адразу або трохi астыдженай.