Канверцікі з лаваашу з куркай
Апісанне
Ідэальна да стала і напояў. Варыянтаў, як зрабіць канверты з лаваша з курыцай, вельмі шмат, у гэтым і адрозніваецца гэта страва. У начынку можна дадаваць абсолютна любую гародніну: як свежую, так і марнаваную, — а таксама сыр, грыбы і ўсё, што ёсць у халадзільніку. Змаўляецца вельmi смачна, дастаткова сытна і заўсёды разнастайна. Падаваць можна цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба на 10–15 хвілін замарынаваць курочку. Для гэтага папярэдне вымытае і абсушанае філе нарэжце невялікімі кубікамі і выкладзіце ў глыбокую міску. Дадайце соль, спецыі, сушаныя травы, крыху раслинага масла. Перамешайце і адкладзіце ў бок.
- 2
Крок 2
2. Тым часам можна замарыніць лук. Нарэжце яго тонкімі ломцікамі і адправце ў невялічную міску. Дадайце цукар, крупіцу солі, воцат і ваду. Пакіньце на 7–10 хвілін, а затым прамыйце пад бягунай вадой і абвусіце. Па жаданні можна выкарыстоўваць жараны лук.
- 3
Крок 3
3. Аўocіны можна браць зусім любыя. У гэтым выпадку — гэта каля 200 грамаў капусты і сярэдняя морква, дробна нашынкаваныя. Пасалецце крыхку, дадайце шчэпотку цукру.
- 4
Крок 4
4. Курку пакладзіце на разагрятую сковороду і абсмажце на сярэднім агні да гатоўнасці. Па жаданні можна дадаць крыху соевага або таматнага соуса для сокавітасці.
- 5
Крок 5
5. Яшчэ адным пікантным інгрэдыентам, які выкарыстоўваецца ў гэтым простым рэцэпце канверцікаў з лаваша з курыцай, — гэта марынаваны агурок. Яго трэба тонка нарэзаць, папярэдне лёгка абсушыўшы.
- 6
Крок 6
6. На ліст лаваша выложыце абжараную і крыху астыўшую курочку. А далей дайце волю фантазіі: крыхуць майонезу або смятаны, гародніна і г.д.
- 7
Крок 7
7. Акуратна згарніце лаваш канвертам (швам уніз). Тым часам паставце награвацца сухую сковороду.
- 8
Крок 8
8. Смажвайце канвертыкі з лавашу з курыцай у хатніх умовах з двух бакоў да румянай скоркі. Падаваць да стала можна з любімым соусам або свежай зелянінай.