Канская каўбаса казы

Апісанне

Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Конская каўбаса казы — дэлікатэс у тюркскіх narodaŭ, для нас незвычайны, але вельмі смачны. Сёдня падzelюся рэцeптam. Подавайце закуску да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Мяса і сала нарэжце палоскамі (даўжынёй 15-20 см, шырынёй 3-4 см).

2. 2

   Крок 2

   Нашпорце мяса і сала спецыямі. Пастаўце ў прахладнае месца на гадзіну, каб яны прамаринаваліся.

3. 3

   Крок 3

   Кішкі рэтульна ачысціце і абмыйце вадай з воцатam.

4. 4

   Крок 4

   З аднаго боку кішку завяжыце ніткай і напаўняйце кішку мясом са салам.

5. 5

   Крок 5

   Калі кішка напоўніцца, завяжыце яе ніткамі з другога боку.

6. 6

   Крок 6

   Акладзіце саламу ў каструлю, заліце вадой і варыце на працягу 2 гадзін. Казы гатова!