Кансервы з скіўбры

Апісанне

Ідэальна да стала і да напояў. Варыянт,

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Спачатку трэба пазаймацца рыбкай. Выдаліце галаву, хвост, плаўнікі. Ачысціце ад унутранасцяў і старанна прамыйце пад праточнай вадой.

2. 2

   Крок 2

   Нарэзьце сяроднімі кавалачкамі і выкладзеце ў глыбокую міску. Уліцьце воцат (калі пад рукой ёсць воцатная эссэнцыя, то лепш ужыць яе) і каля літара вады. Пакіньце рыбку на 20 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Тым часам падрыхтуйце ўсе спецыі, якія будзеце выкарыстоўваць.

4. 4

   Крок 4

   Перакладзіце рыбу з вадкасці ў глыбокую міску. Пасоліце і дадайце цукар. Добра перамяшайце.

5. 5

   Крок 5

   Дадайце некалькі гарошынаў перцу і лаўровы ліст.

6. 6

   Крок 6

   Вылейце расліновае алеў і яшчэ раз як след усё перамяшайце.

7. 7

   Крок 7

   На дно чыстай банкі вылейце лыжку вады і шчыльна ўкладзіце рыбу, але не цалкам да вяршыні банкі.

8. 8

   Крок 8

   Накройце банку чыстай вечкай (проста накройце, не закручвайце!) і пастаўце ў духоўку.

9. 9

   Крок 9

   Кансервы са скумбрыі ў хатніх умовах трэба гатаваць пры самай мінімальнай тэмпературы каля 5 гадзін.

10. 10

    Крок 10

    Пасля закатайце банку і зноў адправіце ў духоўку. Праз паўгадзіны духоўку можна выключыць, а банку перавярнуць наверх дном і пакінуць да поўнага астынання ў духоўцы.

11. 11

    Крок 11

    Вось такі нескладаны варыянт, як зрабіць кансервы са скумбрыі. Памятайце, што вы заўсёды можаце эксперыментаваць са спецыямі.