Кансерваваны расольнік
Апісанне
Дамашнія загатоўкі захоўваюцца доўга. Зімой вам трэба будзе толькі адкрыць банку і высыпаць яе змесціва ў кастролю з варанай бульбай. Рэцэпт прыгатавання кансерваванага рассольніка непрамінна асцэняць прыхільнікі гэтай смачнай супы. Захоўвайце ў прахалодным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю ачысціць і наразаць тонкімі паўколкамі.
- 2
Крок 2
Моркву вымыць, ачысціць і нацерці на буйнай цёрцы.
- 3
Крок 3
Зварыць перловую крупу. Калі не любіце перловку — смела выкарыстоўвайце рыс.
- 4
Крок 4
Агуркі вымыць і нацерці на цёрцы.
- 5
Крок 5
У ёмінасці для загатовак змяшаць усе вышэйзгадзеныя інгрэдыенты, акрамя крупы, дадаць таматную пасту, соль і цукар. Варыць на павольным агні, перыядычна памешваючы, 30–40 хвілін. Дадаць у ёмінасць крупу. Варыць яшчэ 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Простэрылізаваць банкі.
- 7
Крок 7
Уліць у рассольнік воцат, перамяшаць і разліць па банках. Закаціць, перавярнуць, уцяпліць. Захоўваць кансерваваны рассольнік у прахалодным цёмным месцы.