Кансерваваная цыбуля на зіму
Апісанне
Рэцепт кансервацыі без лішніх складанасцяў. Не магу не падзяліцца з вамі простым рэцептам загатоўкі кансерваванага цыбулі на зіму. У гэтым варыянце цыбуля кансервуецца цалкам, калі ўгодна, можна загаданей нарэзаць яе паўкальцамі. У такім выпадку значна зручней будзе яе выкарыстоўваць для салатаў. Кансервацыю варта захоўваць у прахалодным месцы. Поспеху. Банкі захоўваюцца да года ў прахалодзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лепш за ўсё ўзяць цыбулю сярэдняга памеру.
- 2
Крок 2
Ачышчаем яго ад лушчы і старанна прамываем халоднай вадай.
- 3
Крок 3
Запаўняем стэрылізаваныя банкі цыбулай, заліваем зверху кіпяткам і прыкрываем вечкамі. Праз 5 хвілін зліваем ваду і заліваем цыбулю новым кіпяткам.
- 4
Крок 4
Трэці раз дадаем у ваду цукар, соль і ўксус. Кіпяцім марынад да поўнага растварэння цукару, дадаем перац гарошкам і лаўровы ліст.
- 5
Крок 5
Заліваем цыбулю гарачым марынадам і зачыняем банкі крышкамі. Перавяртаем да поўнага астывання.
- 6
Крок 6
Банкі зацатаны. Захоўвайце на зіму.