Кансерваваныя смажаныя лісіначкі
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Гэта просты рэцэпт прыгатавання кансерваваных жараных лісічак. Гатуецца ўсё вельмі проста: грыбы мыем і ачышчаем ад смецця, затым варым у падсоленай вадзе 15 хвілін. Пасля варкі абжарваем лісічкі на сковородзе з дадаванням цыбулі, солі, перцу і смятанковага масла. Засталося толькі зачыніць і астудзіць кансервацыю, захоўваць у халадзільніку. Поспеху! Загатоўка гатова да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ліснікі старанна вымыйце пад халоднай вадай, ачысціце іх ад ляснога смецця і плёнак. Потым зварыце ў падсаленай вадзе 15 хвілін, у ваду можна кінуць паловінку рэпчатага цыбулі і некалькі гарошын перацу.
- 2
Крок 2
Разагрэйце на сковородзе рассольнае масла, абажарыце ў ім грыбкі, калі сок з грыбоў пачне выпарацца — дадайце нарэзаны кальцамі лук, жарце да мяккасці. Дадайце яшчэ рассольнага масла, перац і соль па смаку.
- 3
Крок 3
Раскладзеце лісічкі з цыбулай па стэрылізаваныя банкі, зверху залейце алею са скаўрадкі. Зачыніце крышкамі і дайце банкам астыць. Кансервы захоўвайце ў халадзільніку.