Кансерваваныя бананы
Апісанне
Ад таго, як вы нарежце бананы, вельмі моцна залежыць кансістэнцыя канчатковай стравы — з буйнейшымі кавалачкамі атрымаецца нешта накшталт варэння, а моцна перамолатыя бананы ператворуцца ў амаль аднастайны джэм. Паколькі ўласны водар у бананаў практычна адсутнічае, я дадаю ў іх карыцу, а каб надаць варэнню кіслінку — лімон. Вось рэцэпт прыгатавання кансерваваных бананаў — вашай увазе. Падавайце да стала ці захоўвайце ў кладоўцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бананы ачысціць ад скуры і нарэзаць кружкамі.
- 2
Крок 2
Выціснуць сок лімона.
- 3
Крок 3
Выкласці бананы ў просторую жараўстойлівую посуду, пасыпаць цукрам.
- 4
Крок 4
Дадаць лімонны сок, карыцу, перамяшаць і закіпяціць.
- 5
Крок 5
Гатаваць на павольным агні, перыядычна перамешваючы.
- 6
Крок 6
Сцерылізаваць банкі.
- 7
Крок 7
Як толькі варэнне будзе гатовае (вы гэта адразу зразумееце па асаблівай падатлівасці, якую набыюць кавалачкі бананаў), яго трэба разложыць па банках і заліць рэшткамі сіропу.
- 8
Крок 8
Накрыць крышкамі і стэрылізаваць яшчэ 10 хвілін для 0,5-літровых банак і 15 хвілін для 0,7-літровых. Закаціць, накрыць і пакінуць да поўнага астывання.
- 9
Крок 9
Зберігаць у прахладным цёмным месцы. Кансерваваныя бананы можна выкарыстоўваць для прыгатавання рознай хатняй выпечкі, дэсертаў або проста намазваць на хлеб, як звычайнае варэнне. і смачных загатовак!:)