Кансерваваная салянка
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Зімой вам не трэба будзе зноў мыць, чысціць і рэзаць гародніну (якая ў халоднае пару года, прама скажам, пакідае жадаць лепшага), доўга яе абяжаць і душыць — проста адкрыеце банку, разагрэеце ў мікрахвалновцы і цудоўны гарнір да любой мясной стравы гатовы! Кансерваваную салянку можна выкарыстоўваць і ў якасці закускі, як начынку для кулебак і пірогаў — увогуле, варыянтаў шмат. Падавайце да стала або захоўвайце ў кладовай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Капусту пазбавіць ад верхніх лісткаў і нашынкаваць.
- 2
Крок 2
Ачысціць цыбулю, памыць, нарэзаць тонкімі паўкалёнікамі.
- 3
Крок 3
Моркву памыць, абсушыць, ачыствіць і нацерці на буйной тэрцы. У невялікай колькасці расліннага алею абсмажыць цыбулю, калі стане залатым — дадаць моркву.
- 4
Крок 4
Выкладзіць таматную пасту і спецыі, перамяшаць, гатаваць яшчэ 3–4 хвіліны.
- 5
Крок 5
Да абсмажанай у таматах цыбулі і морквы выкласці нашынкаваную капусту, дадаць соль, наліць шклянку вады, старанна перамяшаць і душыць на марудным агні пад вакрышкай да гатоўнасці. Пера самым канцом душэння наліць воцат і перамяшаць яшчэ раз.
- 6
Крок 6
Гатовую солянку раскладаць па стэрылізаваных банках, закаўрычыць, перавярнуць, абкутваць і пакінуць да поўнага астывання. Ну вось, цяпер вы ведаеце рэцэпт прыгатавання кансерваванай солянкі. Поспехаў і новых смачных загатовак!:)