Кансерваваная кукуруза ў мультыварцы
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанасцяў. Рэцэпт прыгатавання кансерваванай кукурузы ў мультыварцы — гэта вельмі простая імправізацыя. 1. Спачатку качаны трэба ачысціць і як належыць вымыць. 2. Выкласці іх на дно чашы мультываркі. Калі початкі вялікія, іх можна разрэзаць на 2–3 часткі. 3. Заліць усё вадой, у якой папярэдне растварыць 1 чайную лыжку солі. 4. Уключыць рэжым «Варка» на 20–30 хвілін, у залежнасці ад кукурузы. Калі початкі маладзівыя, можа хапіць і 15 хвілін, больш спелыя і цвёрдыя можна праварыць каля 40 хвілін. 5. Пасля прыгатавання качаны трэба як належыць астудзіць, адправіўшы іх на лёд або пад цячучую ваду. Ту ваду, у якой варілася кукуруза, не выліваць — яна яшчэ спатрэбіцца. 6. Пакуль астуджваюцца початкі, на рэжыме «Пар» трэба простагнізаваць банкі каля 5 хвілін. 7. Ад початкаў акуратна адзяліць ножам зёрны. Затым іх трэба старанна вымыць. 8. Асобна давесці да кіпення ваду і заліць ёю зёрны, выкладзеныя ў банку. 9. Накрыць вечкам і дать ім пастаяць каля 5 хвілін. 10. У ваду ад кукурузы дадаць цукар і лімонную кіслату. На смак можна дадаць яшчэ крыху соли. Праварыць расол на рэжыме «Варка» 5 хвілін. Па жаданні таксама можна дадаць лаўровы ліст і духмяны перец для водару. 11. Тым часам зліць ваду з кукурузы і зноў заліць кіпятком. Зноў пакінуць на 10 хвілін пад накрытым вечкам. 12. Зліць ваду і заліць кукурузу кіпячым расолам. Закатаць банку і паставіць яе пад коўдру да поўнага астылення. Кансерваваная кукуруза ў мультыварцы ў хатніх умовах гатовая. Яе можна дадаваць у суп ці салат, а таксама выкарыстоўваць у якасці закускі. Падавайце да стала ці захоўвайце ў кладовай.