Канфітюр з яблак
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Канфітюр — гэта жалейнае варэнне, якое не абавязкова павінна быць салодка-салодкім. І калі вы не любіце прытора солодкія варэнні, то гэта самае падыходнае для вас ласунка. Пры прытатоўленні яблычнага канфітюру можна пакласці мінімальную колькасць цукру або зусім не дадаваць. Асаблівую нотку гэтаму канфітюру надае гваздзіка. Менавіта з дадаваннем гваздзікі канфітюр мае праяную нотку, што невернаўтойна смачна. Ніжэй глядзіце пакрокавы рэцэпт. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце інгрэдыенты. Яблыкі вымыйце.
- 2
Крок 2
2. Нарежце на долькі, выдаліўшы насенныя скрыні.
- 3
Крок 3
3. Нарэзаныя яблокі перакладзіце ў кастролю і залейце невялікай колькасцю вады. Роўна столькі, каб яблокі былі пакрыты ёю. Дадайце палову цукру, варыце 20 хвілін, пакуль яны не стануць празрыстымі і мяккімі. Яблокі перамеліце блендэрам да аднароднага стану. Дадайце астатні цукар, гваздзіку і 20 грамаў жэлейнага цукру. Старанна перамешайце, каб цукар цалкам раствараўся.
- 4
Крок 4
4. Варыце на павольным агні на працягу 15 хвілін, пакуль не загусне. Гарачы канфітюр разладзьце па стэрылізаваных банках і зацягніце круткамі. Зберагаць яго варта ў прасторым цёмным месцы.
- 5
Крок 5
5. Канфітюр падаюць халодным з рознымі дэсертамі — пірагамі, торатамі, блінамі, тостамі.