Конфітюр з гарбуза
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанасцяў. Гэта вельмі просты рэцэпт канфітюру з гарбуза, які можна прыгатаваць на снеданне, а таксама ў запас. У закрытых банкачках ён выдатна захоўваецца. Па жаданні ў рэцэпт можна дадаць і іншыя сады, а таксама сокі, каб водар і густ канфітюру былі больш насычанымі і разнастайнымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гарбуз як належыць вымыйце, высушыце. Ачысціце ад насення і скуры.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце дробнымі кубікамі і выкладзіце ў глыбокую рондалю.
- 3
Крок 3
3. Зверху высціртце цукар. Рэцэпт прыгатавання канфітюру з гарбуза мае адну асаблівасць: неабходна накрыць кастролю вечкам і пакінуць яе на ноч. Гэта дасць магчымасць гарбузу прапітцца і ўтварыцца сіропу.
- 4
Крок 4
4. Пасля асцярожна адкінеце гарбуз на друшлаг, захаваўшы пры гэтым сіроп.
- 5
Крок 5
5. Выліце сіроп у рондал, пастаўце на агонь. Давядзіце да кіпення.
- 6
Крок 6
6. А затым асцярожна апусціце ў гарачы сіроп прасушаную гарбуз.
- 7
Крок 7
7. Дайце зноў закіпець, а затым уменшыце агонь і варыце каля паўгадзіны.
- 8
Крок 8
8. Гэты просты рэцэпт варэння з гарбуза ў дадзеным выпадку дапоўнены банкачкай кансерваваных ананасаў, якія трэба дадаць разам з сокам.
- 9
Крок 9
9. Асцярожна змяшайце, усыпце жэлфікс. Тушыце на павольным агні, пакуль не атрымаецца патрэбная кансістэнцыя.
- 10
Крок 10
10. Перыадзічна перамяшвайце, каб канфітюр з гарбуза ў хатніх умовах не падгарэў.
- 11
Крок 11
11. На фінальнай стадыі варкі можна проста стэрылізаваць банкі і крышкі (калі вы загатоўваеце на зіму).
- 12
Крок 12
12. Потым застанецца толькі разкласці ўсё па банках, накрыць вечкамі і пакінуць да поўнага астуджвання (дном уверх). А рэшткі, калі такія ёсць, можна крыху астудзіць — і адразу паспрабаваць, што атрымалася. Вось такі зусім няскладаны варыянт, як прыгатаваць канфітюр з гарбуза.