Чорная смародзінавае варэнне
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для прыгатавання конфітюру можна ўзяць свежыя ці замарожаныя ягады. Па такім прынцыпе можна прыгатаваць не толькі чорную аґрусіну, але і любыя іншыя ягады. Густату можна зрабіць паводле ўласнага смаку. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання конфітюру падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ягады чорнай смародзіны пераберыце ад галінак і лісцікаў. Памыйце. Потым падрыйнікуйце іммерсійнай блендай. Калі любіце канчатковы конфітюр аднастайнай кансістэнцыі, то дробіце тлумачна. Я застаўляю часцінкі ягад, каб смак быў больш натуральнай.
- 3
Крок 3
Дадайце цукор да памельненых ягад. Пастаўце на агонь і давядзіце да кіпення. Перамешвайце, каб цукор растварыўся.
- 4
Крок 4
У шклянцы змяшайце крохмаль з вадой.
- 5
Крок 5
Пастаянна перамешваючы, увядзіце крохмаль у ягады. Вярніце на агонь і зноў давядзіце да кіпення.
- 6
Крок 6
Паварыце 1-2 хвіліны, каб крухмал заварыўся. Густату конфітюру можна адрамантаваць дадаваннем вады. Улічвайце, што пры астыванні ён стане гушчэйшым.
- 7
Крок 7
Калі плануеце захоўваць джэм доўгі час, падрыхтуйце банкі. Добра прамыйце іх і прастэрылізуйце зручным для вас спосабам: у мікрахвалевай печы, духоўцы ці над гарачым паром.
- 8
Крок 8
Гарачы джэм пакладзіце ў падрыхтаваныя банкі.
- 9
Крок 9
Крышкі палейце кіпятком і закруціце банкі. Астудзіце і складзіце ў халоднае месца для захоўвання.
- 10
Крок 10
Гатовы конфітур выкарыстоўвайце па сваім разгледжанні.
- 11
Крок 11
Смачна есці!