Загатоўкі
Канфітюр з буякоў
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Загатоўкі з чарніцы, на мой пагляд, самыя папулярныя, бо яны падабаюцца амаль усім, але не ўсе ведаюць, Зберагайце ў прахладным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку старанна перабіраем чорніцу і маем яе пад халоднай вадой.
- 2
Крок 2
Перакладаем ягады ў рондал і дадаем да іх цукар, перамешваем.
- 3
Крок 3
Цяпер ставім каструлю на агонь, а калі вадкасць закіпіць, здымаем пяну.
- 4
Крок 4
Варым, пастаянна памешваючы, на павольным агні на працягу 1–1,5 гадзіны. За гэты час наш канфцюр павінен загуснуць і паменшыцца ў аб’ёме ўтроя.
- 5
Крок 5
Зараз разліваем па банкачках, а калі канфітюр застыгне, ставім яго на захоўванне ў халоднае месца.