Канфітюр з брусніцы
Апісанне
Дамашнія загатоўкі доўга захоўваюцца. Вядома ж, з клубніцы, чарніцы, вішні і іншых ягод таксама выходзяць даволі смачныя загатоўкі, але на паліцы заўсёды павінны стаяць пары слоўнікаў вось такога канфітюру, таму зараз я вам раскажу, Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку старанна перабіраем брусніцу і прамываем пад халоднай вадой.
- 2
Крок 2
Кладзём ягады ў кастрюлю, дадаём ваду і варым на павольным агні, пакуль брусніца не размягчацца.
- 3
Крок 3
Цяпер мы альбо прапускаем гэтую масу праз сіта, альбо здрабняем пры дапамозе камбайна да стану пюрэ.
- 4
Крок 4
Дадаём да пюрэ з ягад цукар, перамешваем.
- 5
Крок 5
Зноў ставім на агонь і варым, пакуль аб'ём не паменшыцца прыблізна на трэць.
- 6
Крок 6
Гатовы канфітюр разліваем па стэрылізаваных банках і ставім у халоднае месца.
- 7
Крок 7
Атрымліваецца невероятна смачна, паспрабуйце самі. Смачнай ежы!