Цукеркі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Асновай такіх цукерак могуць быць любыя ягады, не толькі брусніца. Але занадта салодкія браць я не рэкамендую, дэсерт будзе прыткім. А ось ягады з кіслінкай падыходзяць ідэальна. Важны нюанс — яйка павінна быць свежай, бо бялок не будзе падвяргацца цеплавой апрацоўцы. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ягады (ў мяне замарожаныя) трэба вымыць, перабраць і добра абсушыць.
- 3
Крок 3
Акуратна аддзяліце белак і змяшайце яго з цукровай пудрай.
- 4
Крок 4
Збіце бялок, паступова дадаючы цукарную пудру. У выніку павінна атрымацца вельмі густая маса, якая не цячэ, калі перавярнуць міску.
- 5
Крок 5
Засыпце астатнюю пудру ў невялікую місачку. Прыгатуйце бялок і ягады. Апусціце ягады спачатку ў бялок, а потым абваляйце ў цукровай пудры.
- 6
Крок 6
Пакладзіце ягады ў халадзільнік або марозільню на 15-20 хвілін.
- 7
Крок 7
Перад падачай яшчэ раз абваляйце цукеркі ў цукровай пудры. Смачная і карысная закуска гатовая!