Цукеркі з мангаю
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Такія цукеркі спадабаюцца любіцелям жэліраваных дэсертам і цукерак. Яны атрымліваюцца не надта салодкімі, з лёгкім араматам і дробнымі кавалачкамі цытрусавай цедры. Калі вы хочаце, каб цукеркі былі цалкам аднароднымі, працягніце жэліраваную масу праз сіта. Для больш няжнага арамату можна замяніць лімонную цедру на цедру лайма. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання цукерак з манго.
- 2
Крок 2
Залейце жэлатын халоднай кіпячонай вадой і пакіньце для напухання на 30-40 хвілін.
- 3
Крок 3
У кастрылю наліце смятанку, дадайце цукор і цытрусавую цедру.
- 4
Крок 4
Дадайце ў яе мякоть манга, перамяшайце і збіце ўсё блендэрам да аднастайнасці. Пастаўце кастрылю на сярэдні агонь і давядзіце да кіпення, варыце, перамяшаючы, працягам адной хвіліны.
- 5
Крок 5
Знявiце каструлю з агню, дайце крыху астыць і пакладзіце набухлы жэлатын. Перамешвайце ўсё да аднастайнай масы.
- 6
Крок 6
Астудзіце масу да цёплага стану і разліце па ячэйках форме для цукерак.
- 7
Крок 7
Калі няма формы для цукерак, пакрыйце плёнкай любую форму для выпечкі і выліце ў яе жэле.
- 8
Крок 8
Пастаўце формы з жэліраванай масай у халадзільнік на некалькі гадзін, пакуль цукеркі не застынуць. Праз некаторы час дастаньце цукеркі з форм, а калі вы рабілі іх адным пласцом, выдаліце плёнку і нарэжце на квадрацікі.
- 9
Крок 9
Шакалад падрабіць і расплаціць на вадзянай лазні. Цукеркі з боку дна накальваюцца на цыбярыцы і апускаюцца, пакідаючы верх, у шакалад. Устаўце цыбярыцы ў падыходны матэрыял і пакіньце да застывання.
- 10
Крок 10
Ці пакрыйце цукеркі шакаладам з карнэтка ў выглядзе палосак.
- 11
Крок 11
Канфеты зь манга гатовыя!