Цукеркі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Марква павінна быць абавязкова цвёрдай, без прыкмет мяккасці. З старой марквы цяжка атрымаць добрую цёрку і смак. Калі вы вырашыце замяніць гаркі шакалад на малочны, то колькасць цукру трэба паменшыць. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрыдыенты. Ачысьціце малюну.
- 2
Крок 2
Парэжыце моркву ў дробную сцяжку з дапамогай блендэра ці дробнай цёркі.
- 3
Крок 3
З апельсіна выцісніце сок.
- 4
Крок 4
Узялі шырокую скавароду. Паклалі моркву, дадалі цукар, апельсінавы сок.
- 5
Крок 5
Змяшайце масу з маліны. Пастаўце на агонь крыху вышэй мінімальнага. Зварачвайце масу, пастаянна перамяшаючы. Па часе гэта можа заняць 20-30 хвілін.
- 6
Крок 6
Калі моркавая маса зварыцца і стане сухаватай, дадайце цёрты гаркі шакалад.
- 7
Крок 7
Змяшайце масу і ахалодзьце да цёплага стану.
- 8
Крок 8
Здробіце печыва ў крошку. З цёплай малінова-шакаладнай масы скатайце шарыкі і абваляйце ў печыве.
- 9
Крок 9
Цукеркі пакладзіце ў папяровыя фармачкі і падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Гатова.