Цукеркі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У краме курага ў шакаладзе коштуе даволі дараго. Але ж цукеркі можна лёгка прыгатаваць і ўдома, прыкласці ўяўленне і зрабіць іх значна цікавей. Каб прыгатаваць цукеркі "Курага ў шакаладзе", выбірайце вялікую курагу. Тады ў вас будзе больш месца для эксперыменту з начыненнем. Асабліва смачнымі цукеркі атрымліваюцца з грецкімі арэхамі ці з марціпанавай масай, як у нашым выпадку. Шакалад я заўсёды бяру самы цёмны, дадаючы крыху белага. Так будзе прыемней. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курагу прамойце, але не замачвайце, каб яна не размякчыла занадта.
- 2
Крок 2
Кожную курагу разрэжце і напоўніце марціпанам, не перастарайцеся, каб марціпан потым не выцякаў. Я разрэзаю курагу вострым нажом.
- 3
Крок 3
Пачашчыце шакалад на шматлікі і выкладзіце ў міску. Пры жаданні можна дадаць белы шакалад. Растапіце шакалад на вадзяной лазні ці проста ў мікрахвалевай печы.
- 4
Крок 4
У разцяплены шакалад апусціце курагу. Можна зрабіць гэта поўнасцю або толькі напалову — як вам больш падабаецца.
- 5
Крок 5
Курагу акуратна пакладзіце на пергамент, пакуль шакалад не засцягнуўся, можаце пасыпаць цукеркі дробна нарэзанымі арэхамі ці какосавай стружкай. Усё залежыць ад вашай фантазіі!
- 6
Крок 6
Дайце цукеркам засць, пастаўце іх у халадзільнік. Падавайце з чаем ці кафем.