Цукеркі з міндалем
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Міндаль сам па сабе мае прыемны запах і смак, таму цукеркі з яго атрымліваюцца вельмі смачнымі! Гатовыя цукеркі можна захоўваць у банцы на працягу некалькіх тыдняў. Правада з'ядаюцца яны, як правіла, адразу. Падавайце ахалоджанымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску выкладзіце буры і белы цукор (можна толькі белы). Дадайце да яго цынату, соль і перамяшайце.
- 2
Крок 2
2. Аддзельце бялкі ад жаўткоў, збіце толькі бялокі да ўтварэння пены.
- 3
Крок 3
3. Дадайце ў бялако ванільны экстракт і збіце яшчэ раз.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце міндрэю да збітага бялку і асцярожна змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Дадайце цукровую сумесь і зноў перамяшайце.
- 6
Крок 6
6. Выстеліце паднон пергаментам і выкладзіце міндалю ў адзін слой.
- 7
Крок 7
7. Запякайце ў разагрэтай да 140 градусаў духоўцы прыкладна палову гадзіны, адзін раз перамяшаўшы.
- 8
Крок 8
8. Пасля запякання пакіньце міндаль да поўнага астыгання. Потым пераложыце яго ў банку і захоўвайце некалькі тыдняў.