Цукеркі з мёдам і лімонам
Апісанне
Смачна гатуецца без лішняй складанасці. Самому можна прыгатаваць без праблем шмат якіх цукоці, якія ў крамах стаяць не так ужо і танна. Напрыклад, зефір, нугу, мармелад, шакалад, ляценцы, карацель, ірыскі, шакаладныя цукеркі з начыннем і шмат іншага, трэба толькі жаданне. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У таўстасценную каструлю наліце ваду, лімонны сок, дадайце цукор і перамяшайце.
- 2
Крок 2
2. Уключыце сярэдні агонь і варыце сумесь, пастаянна перамешваючы, пакуль цукар не растварыцца.
- 3
Крок 3
3. Дадайце мёд і варыце цукровы сіроп на малым агні, пастаянна перамешваючы, пакуль колер не стане бурштынавым. Гэта займе прыкладна 10 хвілін. Зрабіце пробу на талерачцы — калі цукровы сіроп хутка застыне, ён гатовы.
- 4
Крок 4
4. Вылейце карамель у спецыяльныя формы, дайце яй астыць да пакаёвай тэмпературы, лепш — працягам некалькі гадзін.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце цукеркі з формачак. Дамашнія цукеркі можна завернуць у пергаментную паперу і захоўваць у герметычнай ёмістасці.