Цукеркі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сумесь "Нутэлы", шакаладу, арэхаў і вавёр у цукерках, прыгатаваных па гэтым рэцэпце, робіць іх падобнымі на "Фэррэра-роча". Пры жаданні вы можаце замяніць фундук на іншыя арэхі, але абавязкова ўзяць гаркі шакалад, менавіта ён дае прыгожы колер і прыемны гаркаваты смак. Арэхі вы можаце дадаць непасрэдна ў глазур, каб яна атрымалася больш фактурнай, альбо пасыпаць імі гатовыя цукеркі. Ніжэй я раскажу. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У «Нутэлу» дадайце добра памеленыя арэхі і нарэзаныя дробкай вальфі, добра змяшайце да аднастайнасці. Маса павінна атрымацца даволі шчыльнай і крыху рассыпчастай.
- 2
Крок 2
2. Пастаўце шаколадную масу ў халадзільнік на 15-20 хвілін, каб пазней магчыма было сфармаваць цукеркі. З ледзь застылай шаколаднай масы зрабіце невялікія цукеркі і зноў пастаўце іх у халадзільнік на 15-20 хвілін (ці ў моразільню на 5 хвілін).
- 3
Крок 3
3. Тым часам растапіце на вадзяной лазні на малым агні шакалад, папярэдне падзеліўшы яго на кавалачкі ў сухую талерку.
- 4
Крок 4
4. Калі шакалад растопіцца, пагрузіце ў яго цукеркі (для гэтага зручна карыстацца драўлянай шпажкай). Выкладзіце цукеркі на талерку, выкладзеную харчовай плёнкай, і пасыпце арэхамі.
- 5
Крок 5
5. Пастаўце цукеркі ў халадзільнік да застывання глазуры.