Цукеркі
Апісанне
Такі дэсерт складаецца з шакаладу і авакада, без цукру, масла ці вершкав, таму канфеты не толькі смачныя, але і карысныя. Выкарыстоўвайце свежае манга, каб яго сэрцаўіна была мяккай — тады з ім будзе лёгка працаваць. Шакалад бярыце з высокім утрыманнем какава. Пастаўце канфеты ў халадзільнік, каб маса стала шчыльнейшай і не таяла ў рукав.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце авакада, разрэжце яго на дзве часткі. Выдаліце костачку, вострым нажом нарэжце мякоть квадрацікамі да шкуркі. Дастаньце мякоть, дробна памеляйце яе ўручную або з дапамогай блендара, каб атрымалася аднастайная маса.
- 2
Крок 2
2. Узяме паловіну шклянкі шакаладнай стружкі, растапім у мікравальнай пічы. Лепш рабіць гэта з інтэрваламі: 10 секунд награвання ў мікравальнай пічы, потым перамяшаць і зноў у мікравальню, і так да ўтварэння аднастайнай масы. Астатнія палову шклянкі стружкі адкладзіце.
- 3
Крок 3
3. Дадайце авакада ў ёмістасць з размельчанай стружкай, туды ж насыпце стружку, якую не тапілі, перамяшайце. Ахалодзьце атрыманую сумесь на працягу 1 гадзіны.
- 4
Крок 4
4. Сталаўкай набярыце сумесь, скатайце з яе шарыкі аднолькавага памеру.
- 5
Крок 5
5. Насыпце какао-пахот у асобную ёмістасць, паслядоўна абваляйце ў какао ўсе шарыкі.