Кандытарская калбаса з печывам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Гэта адрозны дэсерт, у які (пры жаданні) можна дадаць розныя сухофрукты (ізюм, курагу, чорнасліў), арэхі (валоскія, арахіс, міндаль, кеш'ю). Такую цукерачную калбасу гатуюць і прадаюць па ўсім свеце. Для яе прыгатавання выкарыстоўваюць звычайнае печыва, сметанковае масла, цукар, какао і малако. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Масла заліваем у кацёл і растапляем на слабым агні (ці ставім у мікрахвалевую печ).
- 2
Крок 2
2. Цукровы пясок у місцы змяшаем з какава-пахарком, а пасля высыпаем усё ў кацёл да расплаўленага масла, наліваем малако і даганаем сумесь да кіпення.
- 3
Крок 3
3. Цеста скалкай дробім дробейка (але не ў крошку), арэхі нарэзаць вострым нажом ці драбім у блендэры, сыплем усё да масла і змяшання какае-цукру. Змяшаем, пакідаем на некалькі хвілін, пасля чаго астуджваем масу.
- 4
Крок 4
4. На стале ці кіліме раскладаем харчовую плёнку, размеркаванаем сумесь і шчыльна заварочваем усё ў выглядзе калбаскі. Пастаўляем яе ў халадзільнік на некалькі гадзін, а можна і на ноч. Гатовую калбасу пасыпаем цукровай пудрай.