Кампот з яблыкаў і каркадэ на зіму
Апісанне
Кампот мае досыць яскравы смак і колер дзякуючы каркадзе. Яблыкі дадаюць свой араматны водгук гэтае дамашняга кампоту. Такі варыянт кампоту можна прыгатаваць у любы час, але ўлетку, менавіта з ароматных дамашніх яблыкаў, атрымліваецца проста ідэальны варыянт. Падаваць кампот можна да любога сталу. Бярыце рэцэпту на ўвагу. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце хатнія ароматныя яблыкі, каркадэ.
- 2
Крок 2
Яблыкі памойце і пасушце, потым разрэжце напалову, выдаліце сэрцаўіну. Нарэжце яблыкі невялікімі долькамі.
- 3
Крок 3
Банку для загатоўкі старанна вымыйце з харчовай содай, пасля добра папаласкайце пад цёплай цячучай вадой. Стэрылізуйце банку і крышку зручным спосабам — над паром, у духоўцы ці мікрахвалёўцы. Пераложыце ў банку яблыкі і каркадэ.
- 4
Крок 4
На пліце закіпяціце чыстую ваду, залейце гарачую ваду ў банку, накіньце крышка на гарлышка і пакіньце на 10 хвілін. Праз час ваду злійце ў каструлю, закіпяціце і вярніце ў банку, зноў пакіньце на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Яшчэ праз пэўны час кампот ужо стаў насічанага і яскравага колеру.
- 6
Крок 6
Апошні раз злійце кампот у кацёл, дадайце цукровы пясок і паварыце 2 хвіліны.
- 7
Крок 7
Вярніце кампот у банку. Шчыльна закатайце банку стэрыльнай крышкай, пастаўце дном уверх. Накрыйце загатоўку цёплым пледам ці кімнатай, пакіньце на 24 гадзіны ў спакоі. Праз указаны час перанясіце загатоўку ў каморку.
- 8
Крок 8
Пошчырных загатоўкаў!