Кампот з вішняй з костачкамі бяз стэрэлізацыі на зіму
Апісанне
Зімой кампот добра падыдзе да любога стала, дапоўніць выпечку і дэсерт. Выбірайце смачную, мясістую, насічаную вішню. Пры жаданні ў вішню можна дадаць мяту
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце вішню і цукар.
- 2
Крок 2
Банку для загатоўкі тлільна вымыйце з харчовай содай, пасля добра спалосніце цёплай бегучай вадой. Стэрылізуйце банку зручным спосабам – над паром, у духоўцы ці мікрахвалёўцы. Крышку апусціце ў ваду і прыгатуйце 10 хвілін. Пераложыце вішню ў банку.
- 3
Крок 3
Давядзіце да кіпення чыстую ваду, залейце гарачую ваду ў банку. На гарлышка банкі накіньце крышку і пакіньце на 10 хвілін. Праз час ваду злійце ў каструлю, давядзіце да кіпення і вярніце ў банку, зноўку пакіньце на 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Апошні раз пералейце кампот у кацёл, дадайце цукар, паварыце 2-3 хвіліны.
- 5
Крок 5
Вярніце кампот у банку.
- 6
Крок 6
Банку адразу ж герметычна запячатайце стэрыльнай крышкай, паставіце дном уверх. Накрыйце загатоўку цёплым пледам ці кімэрам, пакіньце на 24 гадзіны ў спакоі. Праз указаны час перанясіце загатоўку ў каморку.
- 7
Крок 7
Пошчырных загатовак!