Кампот зь вішні на зіму без стэрылізацыі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Рэцэпт прыгатавання кампоту з вішні на зіму без стэралізацыі добры тым, што эканоміць час і вопыт. Колькасць цукру залежыць ад салодкасці ягады і вашых смакавых пераваг. Для салодкага кампоту патрэбна прыкладна 300 грамаў цукру, мінімальная колькасць — прыкладна 5 сталовых лыжак
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ягады трэба не толькі добра прамыць, але і акуратна перабраць, выдаляючы пашкоджаныя ці падгнілыя вішні. Перад гэтым можна заліць ягады халоднай вадой і пакінуць на 20 хвілін. Банкі трэба добра прамыць (пры жаданні можна папярэдне прастэрылізаваць і добра пасушыць).
- 2
Крок 2
2. У чыстую банку насыпаць ягады. Дадаць цукар і лімонную кіслату. Пры жаданні ў рэцэпце прыгатавання кампоту з вішні на зіму без стэрылізацыі можна выкарыстоўваць і іншыя ягады для дадатковага смаку і арамату. Адначасова прагрэць у кіпяцёлку крышкі і дакіпяціць чыстую ваду.
- 3
Крок 3
3. Заліць кіпячоную ваду ў банку. Каб банка не трэснула, ваду ўліваць паступова, даючы магчымасць банцы раўнамерна прагрэцца. Гарачую крышку дастаць з кіпятку і закаціць ёю банку.
- 4
Крок 4
4. Акуратна перавярнуць банку, крыху патрасоўшы яе, каб паскорыць працэс растварэння цукру і лімоннай кіслаты. Паставіць банку ўверх дном і пакінуць да поўнага астынання. Цёплым накрываць не трэба.
- 5
Крок 5
5. Усё, кампот зь вішні на зіму без стэрэлізацыі ў дамашніх умовах гатовы. Цяпер банку можна паставіць у цёмнае і халоднае месца. Гэта адрозны варыянт загатоўкі без лішніх клапоц, які варта ўзяць на ўвагу.