Кампот з чарэшні на зіму (3 літры)
Апісанне
Рэцэпт не атрымае шмат часу. Рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгредыенты. Костачкі з вішні я не выціскаю, для кампоту гэта зусім не трэба. Калі ў вас няма кухонных вагаў, то можна адмераць колькасць вішні з дапамогай палулітровай банкі – гэта вельмі проста і хутка.
- 2
Крок 2
Прамойце і прастэрылізуйце трохлітровую пляшку. Стэрылізаваць можна некалькімі спосабамі: паліць унутраную паверхню кіпятком, трымаць над паром (для гэтага можна выкарыстоўваць невялікую карагу ці чайнік) ці выкарыстоўваць параварку ці мікрахвалевую печ. Упэўнена, у кожнай гаспадыні ёсць свае правераныя спосабы, выкарыстоўвайце найбольш зручны. З дапамогай паўлітровай банкі адмерайце патрэбную колькасць вішні і пакладзіце яе ў прастэрылізаваную пляшку. Туды ж насыпце шклянку цукру.
- 3
Крок 3
Залейце ўсё кіпячом і адразу ж закачайце (да слоў, капсульныя крышкі таксама жадана стэрылізаваць). Потым перавярніце пляшку дном уверх і накрыйце вафельным рэчывам. Гэта трэба для таго, каб кампот павольней астываў і хутчэй прасякаўся араматам і смакам вішні.
- 4
Крок 4
Ось і ўсё, кампот гатовы. Пакуль ён яшчэ не мае характэрнага колеру, але варта трохі пачакаць — і ўсё будзе!
- 5
Крок 5
А вось такім будзе кампот з вішні на наступны дзень пасля зацягвання! Ён ужо астыў і набыў прыгожы ярка-чырвоны колер!