Кампот з вішні і цмокі на зіму
Апісанне
Напой гатоўціцца хутка і проста. Кампот з вішні і маліны атрымліваецца вельмі араматным, бо і вішня, і маліна маюць насычаны смак. Адкрываючы зімой баночку такога напою, адразу разлятаецца неймаверны аромат ягад. Вы можаце падаваць кампот на святочны стол або кожны дзень. Дзеткі і дарослыя любяць араматныя напоі, таму гатуем кампот у запас.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце маліну і вішню.
- 2
Крок 2
Прамыйце маліну і вішню. У маліны адцягніце хвостыкі.
- 3
Крок 3
Банку для загатоўкі тлільна вымыйце з харчовай содай, пасля добра спалосніце цёплай бегучай вадой. Стэрылізуйце банку зручным спосабам — над паром, у духоўцы ці мікрахвалёўцы. Крышку апусціце ў ваду і прыгатуйце 10 хвілін. Пераложыце ягады ў банку.
- 4
Крок 4
Давядзіце да кіпення чыстую ваду, залейце гарачую ваду ў банку. На гарлышка банкі накіньце крышку і пакіньце на 10 хвілін. Праз час ваду злійце ў каструлю, давядзіце да кіпення і вярніце ў банку, зноў пакіньце на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Апошні раз пералейце кампот у кастральню, дадайце цукор, паварыце 2-3 хвіліны.
- 6
Крок 6
Вярніце кампот у банку.
- 7
Крок 7
Банку адразу ж герметычна запячатайце стэрыльнай крышкай, паставіце дном уверх. Накрыйце загатоўку цёплым пледам ці кімэрам, пакіньце на 24 гадзіны ў спакоі. Праз указаны час перанясіце загатоўку ў каморку.
- 8
Крок 8
Пошчырных загатовак!