Кампот з чарэшні
Апісанне
Напой гатоў ужо хутка і проста. Рэцэпт, што прадстаўлены тут, раслічаны на трохлітровую банку, таму вішняў павінна быць менавіта столькі, каб запоўніць 1/3 банкі. Важна адзначыць, што пасля выканання ўсіх асноўных працэдур прыгатавання кампоту і яго закаткі, банку трэба перавярнуць дном уверх (каб банка стаяла на сваёй крышцы) і накрыць цёплай тканінай на 12 гадзін. Захоўваць кампот лепш за ўсё ў цёмным і прохалодным месцы. Ідэальнае месца для захоўвання — гэта падвал ці кладоўка. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У чыстую трохлітровую банку памесціць вымытую, ачышчаную ад чаронак вішню так, каб яна сама запавніла 1/3 банкі.
- 2
Крок 2
Наступны важны крок — гэта заліць вішню кіпячом. Тут самае галоўнае — асцярожнасць. Заліваць трэба паступова, каб не трэснула шкло.
- 3
Крок 3
Банку зачыніць крышкай і дазволіць астыць. Калі вада ў банцы астыне, зліць яе ў каструлю. Вішні пакінуць у банцы. У каструлю дадаць цукар.
- 4
Крок 4
Сіроп закіпяціць і зноўку ўліць у банку з вішнямі, пры гэтым зноў жа пазіраючы, каб банка не лопнула.
- 5
Крок 5
Закатайце банку. Напой амаль гатовы. Апошняе, што трэба, — знайсці сухое месца, дзе можна захаваць банку (перавернутую дном уверх) пад цёплай тканню 12 гадзін.