Кампот з свежых яблыкаў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб прыгатаваць смачны кампот, дастаткова мець садавіны ці ягад. Можна выкарыстоўваць сушаныя ці замарожаныя. Але самы смачны і карысны кампот — з свежых прадуктаў. Найбольшая колькасць вітамінаў перадаецца непасрэдна ў ваду, а адтуль ужо нам. Да таго ж у вадкасным выглядзе карысных рэчываў яшчэ больш. Таму што канцэнтрацыя вышэй. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамываем яблыкі. Высыпаем іх у таз і заляваем вадой. Тут замачваем і прамываем. Далей нарэзаем яблыкі на кавалачкі. Агрызкі не выкідаем. Іх таксама можна клаць у кампот. Атрымліваецца яшчэ насычаней. Да таго ж яблычныя костачкі безумна карысныя!
- 2
Крок 2
Заліваем у кастрылю ваду. Складаем нарэзаныя яблыкі і заливаєм іх вадой. Калі вы хочаце зрабіць больш ці менш кампоту, то разлічвайце прапорцыю раўнамерна. Калі яблыкі закіпяць разам з вадой, памяншаем агонь. Варым кампот палгадзіны, дадаўшы цукар за 15 хвілін да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Калі яблыкі стануць цалкам мяккімі, нарэжце лімон. Можна проста выціснуць сок. Порцыю разлічвайце на свой смак. Хтосьці любіць больш канцэнтраваны, хтосьці менш. Увогуле, цукор можна зусім не класці. Тады і ў лімоне не будзе патрэбы. Усё залежыць ад якасці і колькасці яблыкаў у адносінах да колькасці вады.
- 4
Крок 4
Калі кампот дагатуе, адключаем яго. Можна піць яшчэ гарачым, замест чаю. Але ў спёкі лепш, вядома, ахалодзіць яго. Падаваць кампот я буду ў працэджаным выглядзе. Асвяжальны смак, скажу я вам!