Кампот з сухфруктаў без цукру
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Лепей за ўсё гатаваць кампот з сушаных фруктаў без цукру з падсушаных яблыкаў, груш і сьлівы. Тым, хто сам можа насушыць фрукты, я шчыра заздросьцю. Я для гэтых мэтаў купляю гатовую зьмесь для кампоту. Там яшчэ трапляюцца інжыр, курага і фінікі. Кампот атрымліваецца сам па сабе салодкім, таму цукру не трэба. Але калі вам гэтай салодкасці мала, пакладзіце замест цукру мёд.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сухофрукты прамойце некалькі разоў, каб не было пылу і смету, а таксама праверце іх на наяўнасць букашак, таксама можа быць.
- 2
Крок 2
Прамойце іх спачатку цёплай вадой, потым скіньце на дуршлаг і пастаўце пад халодную цягучую ваду.
- 3
Крок 3
Налійце ў вялікую кастрылю ваду і дайце ёй закіпець. Потым дадайце ўсю сухофрукты і на сярэднім агні зноў давядзіце да кіпення. Потым кампот трэба зняць з агню і завернуць у рэчыву, каб ён павольна астыў і напраўся.
- 4
Крок 4
Калі вам здаецца, што кампот недастаткова салодкі, дадайце мёду па смаку.