Кампот з агароднікі з мятаю і лімонам на зіму
Апісанне
Кампот выйдзе вельмі смачны, дзеткам ён можа не вельмі спадабацца з-за мяты, а ось дарослыя абавязкова ацаняць такое спалучэнне. Насычаная смародзіна добра гармануе з мятаю, лімон дадае яшчэ больш выразную кіслую натку. Цукру не дадаем шмат, каб не перебіць усе выразныя смакі. З указанай колькасці інгрэдыентаў атрымліваецца 1 літр кампоту. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце мяту, лімон і смародзіну.
- 2
Крок 2
Чорную смародзіну вымыйце і перабярыце, адкіньце паганыя ягады.
- 3
Крок 3
Прамыйце лімон і палейце кіпятком. Парэжце лімон долькамі, мяту прамыйце.
- 4
Крок 4
Банку для загатоўкі старанна вымыйце з харчовай содай, пасля добра спалосніце цёплай бегучай вадой. Стэрылізуйце банку і крышку зручным спосабам – над паром, у духоўцы ці мікрахвалёўцы. Пераложыце ў банку лімон, смародзіну, мяту.
- 5
Крок 5
На пліце закіпяціце чыстую ваду, залейце гарачую ваду ў банку, накіньце крышка на гарлышка і пакіньце на 10 хвілін. Праз час ваду зліце ў кацёл, давядзіце да кіпення і вярніце ў банку, зноўку пакіньце на 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Зноў зліце ваду ў кацёл, дадайце цукровы пясок, кіпяціце кампот 2 хвіліны.
- 7
Крок 7
Вярніце ароматны і смачны кампот у банку да прапараных ягад.
- 8
Крок 8
Банку шчыльна закрыйце стэрыльнай крышкай, паставіце дном уверх. Накрыйце загатоўку цёплым пледам ці кімэрам, пакіньце на 24 гадзіны ў спакоі. Праз указаны час перанясіце загатоўку ў каморку.
- 9
Крок 9
Пошчырных загатовак!