Кампот зь сьлівы на зьіму
Апісанне
Каб прыгатаваць кампот зь сьлівы на зіму, трэба папярэдне стэрылізаваць банку і крышку. Прамыць і адабраць цьвёрдыя здаровыя плады. Разлажыць па банках, заліць кіпятком, паставіць у кацёл з гарачай вадой і стэрылізаваць літровую банку 10 хвілін, трохлітровую — 15 хвілін. Паколькі сьлівы з костачкамі, то захоўваць іх можна 1 год. Я закручваю кампот у літровыя банкі — іх лягчэй стэрылізаваць і зручней захоўваць, але калі трэба, бярыце трохлітровыя і памножвайце інгрэдыенты на тры, колькасць вады адносная — колькі ўвайдзе ў банку. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце стэрыльную банку, сьлівы, цукар, ваду і мяту. Пачнем!
- 2
Крок 2
Трывесце вішні, перабярыце, для кампоту спатрэбяцца толькі здаровыя і не вельмі мяккія вішні. Выкладзіце іх у стэрыльную банку.
- 3
Крок 3
Выкладзіце галінку мяты, дадайце цукор.
- 4
Крок 4
Залейце гарачай кіпячонай вадой, прыкрыйце крышкай і стэрылізуйце банку з кампотам 10 хвілін з моманту закіпання вады ў кастрылі.
- 5
Крок 5
Закруціце крышку ключом. Перавярніце дном уверх і пакіньце да поўнага астынання. Пасля гэтага можна скласці на захоўванне ў халоднае месца без доступу сонечных праменняў.
- 6
Крок 6
Няхай пошчасціць у загатоўках!