Кампот з шыпшыны і брусніцы
Апісанне
Такі кампот можна прыгатаваць з любой брусніцы, свежай ці замарожанай, а шыпшыну можна ўзяць сушаную. Для прыгатавання лепш выкарыстоўваць не жалезную посуд, каб не было акіслення. Пры жаданні можна павялічыць колькасць цукру па смаку або замяніць яго мёдам. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання кампоту з шыпшыны і брусніцы. Калі вы ўзялі замарожаную брусніцу, размарозце яе ў халадзільніку.
- 2
Крок 2
Шыпавік прамыйце і насыпце ў тэрмос. Налейце ў яго адзін літр кіпячу і шчыльна зачыньце. Настаўляйце шыпавік у працягу 12 гадзін, затым працягніце.
- 3
Крок 3
Клюква тармазна дробіце праз талковак.
- 4
Крок 4
Адцісніце сок праз дробнае сіта.
- 5
Крок 5
Выкладзіце мярку клюкваў у каструлю і налівайце астатнюю ваду. Пастаўце на сярэдні агонь і варыце працягам 5 хвілін, працэдзьце. Мярку клюкваў выкіньце, ён нам больш не спатрэбіцца.
- 6
Крок 6
Дадайце ў кампот цукар і перамяшайце да поўнага растварэння.
- 7
Крок 7
Улійце ў кампот адціснуты сок.
- 8
Крок 8
Уліце адвар шыпшыны, перамяшаць і падавайце.
- 9
Крок 9
Смачна есці!