Кампот з персікаў з лімоннай кіслатой на зіму
Апісанне
Ніжэй я падрабязней раскажу. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Каб пазбавіцца ад пушыстасці з персікаў, развязвайце ў 1 літры вады 1/2 ч.л. соды. Замочце ў атрыманым растворы персікі на палову гадзіны, потым добрасумесна прапалосніце.
- 3
Крок 3
Разрэжце персікі папалам, выдаліце костачкі, нарэжце чвэрцямі.
- 4
Крок 4
Запоўніце стэрылізаваную чыстую банку персікамі на 1/3.
- 5
Крок 5
Улейце ў банку гарачую ваду. Накрыйце банку крышкай (не закручваючы) і пакіньце на 10-15 хвілін.
- 6
Крок 6
Акуратна злійце ваду з банкі ў кастрылю. Дадайце цукар. Давядзіце да кіпення і паварыце 1-2 хвіліны, каб цукар поўнасцю растварыўся. У канцы дадайце лімонную кіслату.
- 7
Крок 7
Улейце атрыманы цукровы сіроп зварот у банку.
- 8
Крок 8
Закруціце крышку, перавярніце банку дном уверх. Абгарніце яе кухонным рухачком і пакіньце так да поўнага астынання.
- 9
Крок 9
Кампот з персікаў гатовы.