Кампот з персікаў на зіму
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Колькасць інгрэдыентаў падлічана на ёмістасць 1,5 літра. Як прыемна адкрыць баночку персікавага кампоту ў суворую зіму і паспрабаваць такі летні смак. Пры жаданні кампот можна крыху падагрэць перад падачай. Асабліва добра ён падыдзе да цукровай выпечцы: блинчыкам, аладкам, панкейкам і г.д. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Персікі турботна прамыйце ў вадзе, выдаліўшы воўсісты пласт.
- 2
Крок 2
У кастрылю нарэжце ломцікамі садавіну, выдаляючы костачкі. Калі костачка лёгка выцягваецца з садавіны, можна прыгатаваць кампот з паловачак персікаў.
- 3
Крок 3
Засыпце цукор прама ў нарэзаныя персікі ў кастрылі. Пры жаданні можна дадаць крыху лімоннай кіслаты ці соку лімона, ванільны цукор.
- 4
Крок 4
Улейце цёплую ваду ў ёмістасць і пастаўце яе на плиту, уключыўшы максімальнае награванне. Давядзіце ваду да кіпення і памяншыце награванне да сярэдняга. Варыце кампот прыкладна 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Як толькі наразка аддасць сваю смак і колер, але яшчэ будзе трымаць форму — адключыце награванне і палейце банку і крышку кіпятком. Дапускаецца прастэрылізаваць яе іншым спосабам.
- 6
Крок 6
Пералейце гарачы кампот у банку амаль да верху. Адразу ж накрыйце банку крышкай і зачапіце па рэзьбе ці з дапамогай ключа для кансервавання.
- 7
Крок 7
Астудзіце загатоўку і перанясіце ў каморку ці гараж, падвал да наступлення зімы.